peurara



06.09
18:42

Студенческие каннелони


Студенческие


Увеличить
пельмени (готовые); для заливки: сливки; яйца; зелень; сладкий перец (красный); чеснок.





ФотоНарезать зелень.ФотоОбжарить пельмени. ФотоГотовим заливку из сливок, яиц и зелени.ФотоВысыпаем обжаренные пельмени в форму, засыпаем резанным сладким перцем с чесноком и заливаем приготовленной смесью. Ставим в духовку на 190С примерно на час. Всё зависит от толщины каннелони. Чтобы каннелони не разваливались, как у меня, их надо немного остудить. Очень торопился.

05.09
07:58

веселуха)

Из воспоминаний режиссера Станислава Говорухина:

Много лет я считал «Десять негритят» лучшей своей режиссерской работой.

Про актерский состав и говорить не приходится — Михаил Глузский, Владимир Зельдин, Анатолий Ромашин, Людмила Максакова, Татьяна Друбич, Александр Кайдановский, Алексей Жарков, Александр Абдулов…

Энтони Марстона, которого играл Абдулов, убивают в сценарии первым. Абдулов — тот еще читатель! — дальше читать не стал. А потом все время допытывался у членов группы: кто убийца? Все, конечно, морочили ему голову.

Саши уже нет. Какая это огромная потеря для кинематографа, для кинозрителей, для его многочисленных друзей! Мы его называли: человек-радость. Приедет на съемку — всех растормошит, рассмешит, оживит все вокруг себя.

Снимаем в Крыму постановочно сложный эпизод «Отъезд парового катера с гостями на остров». Приезжает Абдулов.

— Так… Хватит возиться! У меня нет на вас времени… Завтра лечу в Голландию… Все билеты распроданы… Голландцы ждут…

Ну и так далее: Голландия, голландцы, Голландия…

Наконец, кадр готов. Расставлена массовка на пирсе, заряжены дымы, поставлен свет, все актеры сидят в лодке: Зельдин, Глузский, Ромашин, Максакова, Кайдановский, Друбич…

Абдулова нет.

— Саша, а-у!! — нет его, сгинул. Наверное, с кем-то заболтался, закадрил какую-нибудь девицу… Словом, нет его.

И тут Михаил Андреевич Глузский, который в жизни не произнес ни одного бранного слова, сказал:

— Ну и где этот …бучий голландец?

Ржа началась такая!.. Оператор с камерой чуть в воду не упал…

С этой кличкой Саша до конца картины проходил. Как только его нет на съемочной площадке, как только опять куда-нибудь пропал, обязательно кто-то скажет:

— Ну и где этот …бучий голландец?

04.09
08:29

Желтая земля

ЖелтаяВ фильме описываются попытки молодого солдата коммунистической армии взять под контроль небольшую крестьянскую общину, завоевать их сердца, вкупе с сердцем одной молодой сельчанки.

02.09
11:05

А.Усик нокаутировал конкурента в третьем раунде

Олимпийский чемпион Александр Усик продолжил своб победную сери в профи, сейчас она равняется 8-ми боям. При всем этом восьмую нокаутом.

Послав в нокдаун в третьем раунде Джонни Мюллера, Александр Усик защитил звание Интерконтинентального чемпиона по версии WBO. Необходимо посмотреть повтор, однако в бою я даже не ощутил этот удар на эмоциях. Но потом Усик прижал его к канатам и после серии ударов украинца рефери приостановил бой, присудив Усику победу техническим нокаутом.
«Не настраивался на такую быструю победу, готовился к 12 раундам, однако фортуна сегодня была на моей стороне».
На вопрос репортера, не задели ли его предматчевые слова конкурента о том, что-то мудрее украинского боксер, Усик ответил с иронией.
Бой завершился перед самим гонгом. Может он действительно благоразумнее и три высших образования и филог. Я смотрел поединки Мюллера и предполагал, что он дольше будет со мной боксировать.


02.09
06:16

Фасоль с колбасками в горшке (гювеч)


Фасоль


Увеличить
фасоль - 500г; морковь - 1 шт. (среднего размера); репчатый лук - 2 шт.; сельдерей; чеснок; болгарский перец (по желанию острый); паприка; мука; растительное масло; мясо (сырые колбаски, ребра и т.д.); специи: мята колосистая; чабер; базилик.





ФотоТрадиционное болгарское блюдо. Возможны многие варианты. Вот один из них. Фасоль перебрала и вымыла хорошо с помощью воды с щепоткой-двумя соли. Ополоснуть хорошо чистой водой. Фасоль не замачивала в воде предварительно. Фасоль вместе с сухими специями сварила в скороварке без масла и соли. Вода в соотношении около 4-4.5: 1. Варила около одного часа с половиной /с начала закипания/. Сперва варила только в течение часа, но была твердая и доварила. Некоторые варят прямо 2.5 часа в скороварке. На одном месте прочитала, что фасоль в скороварке нужно на тихом огне сначала ставить и таким образом довести до кипения из-за содержащихся белков. /Другой вариант варить в скороварке 15-20 минут и потом варить дольше в горшке в духовке, но тогда нужно добавить с самого начало немного соли. Лично я предпочитаю довести фасоль почти до готовности и тогда уже солить и добавлять овощи./ ФотоВ сковородке обжарила слегка колбасу /сырую/, на растительном масле, с крышкой.ФотоПоложила колбасу в горшок /по-болгарски эта форма называется 'гювеч'/.ФотоОвощи нарезать.ФотоВ масле из-под жарки колбасы спассеровала слегка овощи.ФотоПотом сняла с огня и добавила 2 полные ст. ложки паприки. Паприка сгорает очень быстро.ФотоДобавила 2 ст. ложки муки и хорошо помешала.ФотоВзяла воды с отварной фасоли и постепенно добавила ее к овощам с мукой, до получения гомогенной массы. Добавила соли. ФотоНалила овощи с мукой и фасоль к колбасе, накрыла и поставила в холодную духовку на 175 С. Варила больше часа. Это время зависит от степени готовности фасоли и мяса. Некоторые готовят такую фасоль всю ночь. Подавать можно посыпанной измельченной свежей петрушкой. На здоровье!

28.08
23:49

Куриные наггетсы в хлебной панировке


Куриные


Увеличить
куриная грудка (без кожи и костей) - 1 шт.; для соуса: йогурт (или кефир) - 250мл; чеснок - 3 зубчика; петрушка - 1 пучок; соль - по вкусу; для панировки: белый батон - 5 ломтиков





ФотоДуховку разогреть до 200С. Куриную грудку разделить на 2 равные части, каждую половинку разрезать вдоль на два пласта. Затем каждый пласт нарезать 6-7 приблизительно равных кусочков (всего получится 12-14 кусочков). Для соуса чеснок пропустить через пресс, петрушку мелко порубить. В большом салатнике смешать чеснок, зелень, соль и йогурт.ФотоПоложить мясо в соус, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 6 часов.ФотоДля панировки подсушить в духовке ломтики белого батона, измельчить их в комбайне. Рассыпать панировку на ровной поверхности, например, на плоской тарелке, сверху уложить кусочки курицы. Несколько раз встряхнуть тарелку, чтобы мясо полностью покрылось панировкой. ФотоПротивень смазать маслом и разложить на нем куриные наггетсы. Поставить противень в духовку и запекать примерно 15-20 минут. К готовым наггетсам можно подать любимый соус.

28.08
22:02

Четыре черепахи.


Кому ты нужен кроме себя? Нет,не так. Кто нужен ТЕБЕ кроме себя?Герой книги Мураками "Мой любимый sputnik" - нарциссирующий неудачник, страдающей шизофренией. Автор создает сложный клубок персоналей,их взаимоотношений и галлюцинаций. Дана задача - сколько из действующих в книге личностей вымышленных, а сколько настоящих. Сумирэ - идеальная вариация героя произведения, женщина, которую он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО любит, глубоко и всем сердцем, потому что не может не любить себя (да еще такого идеально - красивого ,талантливого писателя), но тут возникает другой конфликт. Мужчине хочется занятся сексом с любимой женщиной, вот только вымешленный персонаж будучи производной от мужчины-гетеросексуала в сексе так же предпочитает женщин. И снова герой в замкнутом круге, выбраться из которого можно только принеся кого-то в жертву." Знаешь,я,кажется, все-таки перерезала чье-то горло - вот только где, не помню."

09.08
21:50

Книга - кофе


Книга будто бы не просто сборник рассказов о кофе, она сама - кофе. По крайней мере человек который до того как книга попала в руки не так уж охотно пил кофе - обязательно рванет в ближайшую кофейню, что бы заказать чашечку ароматного кофе. На удивление легко и приятно читается. В книгу погружаешься, и читая рассказы, чувствуешь аромат кофе.


22.06
02:26

Фантомас

ФантомасПервый фильм трилогии о невероятных приключениях комиссара Жюва, преследующего неуловимого преступника Фантомаса. Париж потрясен сенсационными и дерзкими преступлениями, совершенными таинственным злодеем по имени Фантомас. На его поимку брошены все силы полиции, но Фантомас практически неуловим — он все время меняет облик, ловко ускользая из рук правосудия. Напасть на его след удается только комиссару Жюву с помощью Элен, подруги похищенного журналиста Фандора.

11.06
11:53

Папа Римский поговорит с Путиным об Украине

Руководитель российского государства . В его ходе Путин выступил на церемонии открытия Дня РФ на выставке Expo 2015 в Милане и провел переговоры с главой правительства Маттео Ренци. Однако, как

29.04
01:08

Мелодрама, детектив и черный юмор


- Куда вы дели мою жену?- Мы отвезли её в морг. Она умерла, сэр…- В морг?! Она будет в ярости…Возможно, помните симпатичный фильм Роберта Земекиса в стиле черной фантастической комедии «Смерть ей к лицу»? Замечательный актерский состав - Мэрил Стрип, Брюс Уиллис и Голди Хоун. Запоминающиеся кадры… Когда-то именно из-за этого фильма я купила сборник романов-импровизаций, а именно – трех, как обещает обложка, мировых кинобестселлеров. Не знаю, откуда пошло это, возможно я все же в больше степени mad reader, чем созерцатель, но каждый понравившийся фильм я обязательно хочу перечитать, словно именно так и только так я прочувствую и пойму больше, увижу то, что не доработал режиссер или не доиграли актеры, услышу стук сердца, вложенный писателем в текст… Надо сказать, в большинстве случаев это срабатывало. Но, увы, не в этот раз.Книга включает в себя три сценария:- Бо Голдман. Запах женщины.- Лесли Чартерис. Святой в Голливуде.- Дэвид Кепп. Смерть ей к лицу.О «Святом в Голливуде» мне вообще сказать нечего. Это не сценарий (что и хорошо, и плохо одновременно). Это одна из серий книжного сериала. Да, был поставлен фильм «Святой» - герой тот же, события другие. Был киносериал – «Святой». Но данное произведение читается как вырванный из контекста кусок. Герой не понятен и от того не логичен. Детективная линия слаба. Читать было совершенно не интересно.«Смерть ей к лицу» и «Запах женщины» - произведения совсем другого рода. По крайней мере, каждое из них несет свою мораль. Первое – фантастическая комедия - несмотря на свой черный юмор, заставляет посмотреть на жизнь другими глазами. Наверное, большинство людей, подобно Мэдлин Эштон и Хелен Шарп, боятся болезней, старения, смерти и мечтают только об одном — вечной жизни. Они представляют себе счастливое будущее в одних лишь наслаждениях и обожании, даже не задумываясь о том, во что все может вылиться. Проблема не нова, обыграна и описана во множестве фантастических произведений. Оригинальность же Дэвида Кеппа в том, как именно он подал эту проблему. Впрочем, надо сказать, что следить за игрой знаменитых актеров было очень интересно, читать же все эти ссоры, глупые диалоги и упреки – довольно нудно. «Запах женщины»… Разочарованный слепой алкоголик-подполковник Фрэнк Слейд, бывший офицер разведки при президенте Линдоне Джонсоне, ослепший из-за собственной дурацкой выходки в прошлом, а ныне озлобившийся на весь мир, намерен уйти из жизни, устроив прощальный праздник, своего рода «последнее танго в Нью-Йорке». Но судьба сводит его с Чарли Симмсом, студентом престижного колледжа Бэрд, который согласился за триста долларов присмотреть за якобы беспомощным слепцом. И это многое меняет в жизни каждого из них. Непревзойденный Аль Пачино когда-то блестяще сыграл роль Фрэнка Слейда. Его танец с девушкой запомнился многим. Сценарий… Сценарий читался хорошо, но только на эмоциях от просмотра фильма. Не будь Аль Пачино и его роли, от произведения осталась бы только мысль – жизнь должна продолжаться в любом случае.В серии «Мировой кинобестселлер» вышло 5 сборников, представляющих самые нашумевшие и кассовые фильмы Голливуда. Я прочла один. Первый. Остальные искать не собираюсь.


17.04
13:19

Началась регистрация на Men’s Health Urbanathlon 2015


Скорее заполняй анкету и запоминай 5 самых важных цифр об Urbanathlon 2015, которые должен знать каждый.













13.04
08:52

Доброго всем дня! навеяло..

хочу так: сначала лето, потом лето, лето, день рождения, новый год, лето, лето, летооо!!!))))

09.04
04:01

Мутное настроение.

Конечно, тебе не обязательно быть сумасшедшим чтобы быть моим другом……но так реально легче!



Папки